Для сохранения в течение продолжительного времени горячей пищи используют термос — сосуд с двойными стенками, внутренняя поверхность которых покрыта тонким металлическим слоем, а из пространства между стенками откачан воздух. Почему в термосе пища долго остаётся горячей